A palavra Espresso com S e não com X está correta. Veja porque…
A palavra Espresso com S e não com X está correta, pois é assim que se escreve na Itália, onde o processo foi criado e significa café “extraído” sob pressão, preparado para ser saboreado no momento.
Um blend de café é uma composição de grãos diferentes. Assim como os vinhos…
Um blend de café é uma composição de grãos diferentes. Assim como os vinhos tem o seu assemblage ou corte, os grãos de café podem ser misturados para obter o máximo de variedade e qualidade na xícara.
Essa mistura pode ser feita entre diferentes tipos de grão ou entre cafés de regiões do mundo todo.
O blend é, portanto, uma miscelânea e não uma composição de partes homogêneas.
