Torrefação
Nossa torrefação utiliza processos e equipamentos de alta tecnologia para produzir um café especial, da variedade arábica, 100% puro.A padronização do café verde é feita por seletora óptica de grãos ou "olho eletrônico". O controle do ponto de torra e a granolometria são cuidadosamente supervisionados e a rastreabilidade de produção é total.
A criteoriosa escolha das sementes, os cuidados com o cultivo, a colheita seletiva de frutos a torra no ponto ideal e a utilização de ar ao invés de água no resfriamento proporcionam sabor e aroma marcantes à bebida que você deve experimentar, seja na condição de espresso ou do tradicional café de coador.
É um café especial, de variedade 100% arábica, de origem controlada, sem impurezas, com agradável aroma, encorpado, com acidez equilibrada e retro gosto persistente.
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